Bakning, bröd och kakor

Diagnosed with sensitivities to dairy and wheat products, avowed snacker McKenna whisked off to work on allergy-friendly recipes made with intelligent ingredient substitutions.

Baka med bönor nästa gång du ska bjuda på hembakat – ett enkelt och smart sätt att få in mer av de nyttiga baljväxterna i din kost. Bönor, ärter och linser är näringsmässigt en fullträff som både sänker blodsockret och ger bättre GI-värde. Lite bönor i degen ger också saftighet och struktur och det går att minska och i vissa fall helt utesluta gluten i brödet.

Lina Wallentinson har

Baka med bönor nästa gång du ska bjuda på hembakat – ett enkelt och smart sätt att få in mer av de nyttiga baljväxterna i din kost. Bönor, ärter och linser är näringsmässigt en fullträff som både sänker blodsockret och ger bättre GI-värde. Lite bönor i degen ger också saftighet och struktur och det går att minska och i vissa fall helt utesluta gluten i brödet.

Lina Wallentinson har

Fredrik Nylén, bloggare på Fredriks fika och känd från Hela Sverige bakar, kommer ut med en ny bok om att baka med choklad! Här hittar du enkla och tydliga recept på allt från kladdkakor, tårtor och desserter till småkakor och mjuka kakor – samt recept du kan göra helt utan ugn. Detta är alltså en perfekt bok att ta med sig till stugan! I ”Baka med choklad” visar Fredrik även hur du kan återbru

Vill du bjuda på något extra smaskigt till eftermiddagsfikat, som garanterat går hem hos både vuxna och barn? Då är det i Baka med godis du ska leta.

Här hittar du kladdkakecookies med nutella och godis, brownies med kolasås och karamelliserade popcorn, chokladbollar med nutella, kolabitar, kladdkaka med center, moussecheesecake med mjölkchoklad, paj med daim och citrongrädde och mycket m

Lär dig spritsa som ett proffs! Det är enklare än du tror att förvandla dina kladdkakor, cupcakes, pajer, bakelser och tårtor till vackra konstverk som imponerar. Här bjuder Emma Brink Rask, som driver den populära bakbloggen Brinken bakar, på 40 läckra recept, praktiska steg-för-steg-bilder och sina allra bästa tips på hur du lyckas dekorera dina bakverk på otaliga sätt – med endast fem tyllar

Äntligen kommer Sveriges största vegoprofil med en ny bakbok!

Nu kan du äntligen bjuda på fika som alla vill ha! Det är lätt att göra veganska semlor , gräddtårta och kanelbullar. Här har vegoprofilen Mattias Kristiansson samlat sina bästa söta veganrecept, som snabbt blir gästernas favoriter. Du lär dig baka klassisk sockerkaka, fluffiga cupcakes, cheesecake med körsbär och chokladkladdi

Vem älskar inte bullar! De är söta, mjuka och jättegoda. Men bullar är också kultur, konst och historia och en massa annat som omtänksamhet och avkoppling. Detta är en praktisk bakbok med mångas favoritbullar: kanel, vaniljkräm, tosca och kola. Det är också en läxbok. Här finns historier om semlan och kungen, Södertäljes kringelmadamer, kyrkliga bullar, sockerbetans ursprung och råd om hur man ha

Annelie Andersson som driver den populära bloggen Blomster & bakverk bjuder här på ett 50-tal recept på främst bröd och bakverk i en välfylld bakbok med både bröd, bakverk och andra spännande godsaker. Sådant som passar till vardags men också till kalas. Annelie tar oss genom årets alla säsonger och sätter stämningen för varje årstid.

Kladdkakan en älskad klassiker som går att variera i det oändliga! Vilken vill du baka? En mjuk och krämig med smak av lakrits, daimgrädde eller jordnötter? Små söta bakelser, en paj eller varma fondanter? Sega chokladrutor, mjölkchokladkaka med krisp, godismuffins eller chokladterrin? När Mia Öhrn nu samlar de bästa kladdkakerecepten ur sina uppskattade tidigare böcker bjuder hon på bakverk so

Bollarnas boll – det är chokladbollen, det! Så lätta att göra, och dessutom finns ofta ingredienserna man behöver redan hemma. De ska inte ens in i ugnen! Snabbt som ögat har man ett fat oemotståndliga chokladbollar framför sig. Bara att njuta.

Men vill du gå ett steg längre än bara de klassiska chokladbollarna så finns här alla möjligheter. Chokladbollar kan nämligen varieras i all oändl

Säg bara ?jag har bakat till er idag?, och jag kan lova att du får hurra-rop och stora leenden tillbaka. Det är något hemtrevligt och mysigt med hembakta kakor antingen du ger dem till någon annan, eller bakar dem till dig själv. Med den här boken som hjälp är det lätt att börja och du går från att vara en rookie till mästare på nolltid. Bakning ska vara lätt och roligt, och så klart ska man inte

Här kommer en skön omgång recept med härlig karamellsmak. Den berömda chokladbiten avslöjar alla sina hemligheter genom 30 söta recept. Pröva dem snarast möjligt: parisertoast med MARS, risgrynsgröt med MARS-sås, kryddkaka med MARS-glasyr, kladdkaka av choklad och MARS, snabblagad tiramisù, brylépudding med MARS Klara, färdiga MARS!

Nu smyger den roliga och färgglada lilla chokladlinsen sig in i dina snacks och desserter! Släpp loss din kreativitet med Smarties och roa dig med bokens lätta och goda recept som regnbågskaka, sockerglaserade äpplen med Smarties, franska makaroner i alla regnbågens färger, roliga robotar, sudaeglass med Smarties En ren njutning för stora och små!

Vackra och huvudsakligen lättgjorda festbröd till alla sorters kalas och festligheter. Boken vill väcka skaparlust och ge inspiration till hemmabagaren som vill kunna bjuda på något riktigt smakligt och dekorativt till sin bjudning. Rikt illustrerad med vackra fotografier på bröden och med användarvänliga recept som är anpassade till de förutsättningar man har hemma i det egna köket.

An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika--a twice-daily coffee break--including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots and modern incarnations of this cherished custom.

Att fika är lika svenskt som Dalahästar, dansen runt midsommarstången och surströmming - själva ordet är något som utländska besökare snabbt lär sig. Men det är ingen riktig fika om det inte serveras något gott till kaffet. Den här boken är en hyllning till fikakulturen och innehåller 75 recept på våra allra mest älskade bakverk: sju sorters kakor, wienerbröd, rulltårtor och andra klassiker.