Kategorier
Populära taggar
Senast visade produkter
Bild på Facing heaven : välkommen till sichuanköket

Facing heaven : välkommen till sichuanköket

Nu som mjukbandsutgåva!


Facing heaven innehåller ett 40-tal recept och är en bok för dig som inte har lagat sichuanesisk mat tidigare. Erik Videgård leder dig in i en värld av smaker och upplevelser: Den kittlande smaken av sichuanpeppar i koppärriga mamma Chens tofu eller de umamipackade svarta jästabönorna i två gånger i grytan-fläsk, brutalhettan i röd fisk med chili och
EAN: 9789127155268
Lagerstatus: Ej i lager
Bli den första att recensera den här produkten
200 kr

Nu som mjukbandsutgåva!


Facing heaven innehåller ett 40-tal recept och är en bok för dig som inte har lagat sichuanesisk mat tidigare. Erik Videgård leder dig in i en värld av smaker och upplevelser: Den kittlande smaken av sichuanpeppar i koppärriga mamma Chens tofu eller de umamipackade svarta jästabönorna i två gånger i grytan-fläsk, brutalhettan i röd fisk med chili och den mystiska smaken i en bangbangkyckling.


Erik Videgård började i restaurangbranschen 1984 och har sedan dess haft alla titlar inom yrket. Han har arbetat med ett tjugotal restauranger och varit delägare i ett tiotal. Eriks gastronomiska resa i sichuanköket startade i början av 2000-talet, sedan dess har han fortsatt läsa, lära, laga och skapa egna tolkningar.

Specifikationer
Förlag Natur och Kultur
Författare Erik Videgård
Utgiven 2018-04-12
Vikt 570 g
Artikelkod 88124
Mediatyp Danskt band
Sidantal 159
Språk Svenska
Mått 185 x 248 x 21 mm
Fotograf Pål Allan
VARUKORG
Din varukorg är tom.
BONUSPOÄNG!

Spara bonuspoäng när du handlar som du kan använda vid senare köp.

Läs mer här!

NAVIGATION

Hem
Produkter
Kategorier
Mitt konto
Köpvillkor

Kontakta oss

Fyndlisa
c/o StjärnDistribution
Hästskovägen 12
813 33 Hofors

0290-76 76 80
info@fyndlisa.se

Öppettider
Mån - fre 09:00 - 16:00